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2018 - 11 - 23
而今,受人们钟爱的个性化定制酒正被推向一个新的高度,个性化定制酒主要从品质以及形象设计以着手为顾客量身定制的专属产品,此外,独特的个性化定制酒能够可更好地作为一种媒介标识向大众传播企业文化及突显品牌形象。既然如此,主流的个性化定制酒主要具备哪些特性呢?第一:稀缺性具体来说,服务好、实力强的个性化定制酒涵盖的酿酒工艺与高品质服务,同时,由于客户的个性化介入以至于使每一瓶个性化定制酒具备独特性以及稀缺性等等。此外,个性化定制酒涉及物质及非物质的不同价值层面组成价值体系,因此独特的个性化定制酒在工艺以及品位上相当讲究且具备一定的复杂性。第二:综合性个性化定制酒文化与享受相相融化一种个性化服务,所以个性化定制酒能够让客户体现无法复制的身份的效果,并且,个性化定制酒也是作为不可传承的文化符号,以作为定制客户个人品位的外延与价值彰显的独特载体。另外,个性化定制酒主要为属于圈层文化以至于消费者与消费行为具备相对的秘密性。第三:艺术性现如今,极受喜爱的个性化定制酒如同珍贵稀有的艺术品,个性化定制酒从物质以及非物质方面,在很大程度上能够呈现出传承数百年的中国传统酿酒技艺的艺术美感。与此同时,可靠的个性化定制酒的外观包装则可充分突显用户的私人个性化定制设计,由此个性定制酒则由内在至外在都完美呈现文化品味的艺术品。除此之外,由于定制酒具备相应的投资以及收藏的价值,而且其会随着定制酒洞藏年份的增加以至于原...
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2018 - 11 - 23
到目前为止,炙手可热的个性化定制酒具备独具匠心的设计并结合精湛的生产工艺,因此个性化定制酒具有奢华且稀缺以及独有的特殊价值。而随着个性化定制品牌的逐步发展以至于个性化定制酒已成为目前用户赠礼的优质选择。那么信誉良好的个性化定制酒具备哪些好处?第一:提升企业形象在此,优质的个性化定制酒能够很好地将企业文化与产品形象融入到其中以突显企业的品牌,因此,稳定的个性化定制酒可很好地提升产品的品牌形象以对外彰显企业实力。并且,个性化定制酒则是企业宣传推广产品的新媒介之一以及企业与客户间是礼尚往来的独特选择。第二:降低企业费用个性化定制酒可直接针对企业进行私人定制,与此同时,稳定的个性化定制酒服务可让企业减少零售流通环节产生的费用。此外,服务好、实力强的个性化定制酒能够帮助企业降低公关以及营销成本,以至于个性化定制酒可充分地彰显企业的独特性。第三:专属服务根据对产品的了解,个性化定制酒都是以“一对一”模式顾问式对接,因此,个性化定制酒从售前咨询到售后跟踪,厂家可根据不同类型的客户以提供各种“定制酒”解决方案。此外,不同的个性化定制酒具备不同的定制标准与设计规范,并且每款酒的设计均高档大方以及精致美观。总而言之,服务好、实力强的个性化定制酒可有效地提升企业的形象以及传播企业经营理念,以彰显企业实力与凸显企业品牌价值以此提高产品市场占有率。由此而知,个性化定制酒可充分利用企业品牌标志以融入企业文化元...
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2018 - 11 - 28
在婚宴现场经常可见专为新人独特打造的婚宴定制酒,不论是从酒瓶的外型还是整体包装、酒水的口感都能呈现出独特性。既然是定制因此价格优惠、质量好的婚宴定制酒的价格会受到不同因素的影响。新人在选择时可以根据需求适当的调整好与婚宴相搭配档次的定制,才能降低在定制上的价格及成本,下面就跟随小编一起来了解下会影响婚宴定制酒价格的因素:第一:所装的酒水不同婚宴定制酒可以自由的选择酒瓶内装载的酒水,一般会选择较为浓郁醇香口感的酒水,以便能让所有的来宾感受到新人的一片赤诚之心,还能通过美味的口感对新人产生深刻的印象并能呈递如酒水般浓郁的祝福。而且婚宴定制酒可以根据现场大多数饮酒人员的口味要求选择,所装的酒水不同在价格上也会有一定的区别。第二:不同的外壳包装婚宴定制酒对于外包装也很有讲究并且也是个性的定制效果,可以根据新人的喜好进行选择不同的纸张类型及颜色,也可在外壳上印上新婚图片及祝福语来呈现喜庆的效果,由于外壳外装款式及做工、印花、材料及厚度选择上的不同,都会造成婚宴定制酒在价格上的差别。第三:不同的酒瓶造型婚宴定制酒在酒瓶造型上有很多种,用户可以根据宴席的档次程度进行挑选,不同的酒瓶或容量大小及造型上的个性风格不同,及酒瓶所使用的材质不同等,都会影响到婚宴定制酒的定制价格,很多新人会适当的选择容量适当的定制酒瓶,以此可以降低装酒的容量并有缩减婚宴定制酒的投入成本。以上便是小编为大家所讲述的婚宴定制...
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高端酒和低端酒的口感真的有所不同吗

发布日期: 2018-05-08
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你真的能尝出15美元和150美元的葡萄酒在口感上差别吗?葡萄酒的乐趣在于这样一种客观的体验,准确的说葡萄酒品鉴并不是一门精确的科学。在最近一次去帕索罗布尔斯(Paso Robles)的旅途中,我直面了自己的缺点,也发现了葡萄酒的不为人知的真相:品尝的感觉大部分在我们的脑海里而不是在酒里。我是与一群可爱的葡萄酒记者一起旅行的,我们每个人都有品酒经验。在Still Waters酒庄品酒时,庄主给我们倒了两款白葡萄酒(酒瓶外套有不透明的袋子),然后让我们品尝后尝试着分辨出葡萄品种。我们都迫不及待的开始竭尽所能地品鉴这两款酒。

每个人都喜欢挑战。我们摇杯、闻香、眉头紧皱。一些人为自己的发现而暗自点头。我边品边做笔记,发现第一款酒比第二款花香更浓、更优雅。根据我多年的品酒、学习、观察的经验我可以确定,第一款是未经橡木桶陈酿的霞多丽,而第二款是长相思,这是小菜一碟。然而我却像其他人一样大错特错了,这让我非常没有面子。庄主轻笑着告诉我们,这两款酒是一模一样的:只是有一瓶温度高,一瓶温度低而已。他无意戏弄我们,他只是在给我们示范葡萄酒品鉴中一个因素:温度。

这让我好奇,到底还有多少能够影响品鉴过程的“因素”呢。事实上还有很多……酒标、价格、颜色、食物,及其他所有因素的主宰:个人经验。这不仅是我个人的观点,过去的几十年中,一些好奇的科学家、心理学家、酿酒师都证实了这些因素带来的影响。喜欢将情感强加到事物上是我们摆脱不了的问题,我们喜欢分级和分数。这样葡萄酒的品质更容易分辨,更容易辨别所有的差酒。

加州葡萄酒在巴黎审判之后成为一颗新星,当时鹿跃酒庄(Stag’s Leap)在一次盲品中击败了有100多年历史的法国波尔多老牌酿酒商。此后全世界流传这样一条新闻:法国评审团的酿酒师们情不自禁的选择了加州的葡萄酒而不是他们自己的葡萄酒。纳帕和加州从此发生了天翻地覆的变化。

我问过一些葡萄酒收藏家,他们能否辨别出高端酒和低端酒之间的产别。在采访中,我遇到了一位让人难以接受的附庸风雅之士(到现在我还不知道他的名字,他认为我的问题是“无稽之谈”),他的妻子透露说,她几年前曾戏耍过他。一次当他和其他收藏家在一起品酒的时候,她将“吐酒器”里的酒倒进了一个空瓶子里。不就之后,她将这瓶“特别”的酒拿给他们品尝。“他们都没分辨出来,所有人都没有,”她幸灾乐祸地说。不用说,那次采访很快就结束了。但它很有帮助,葡萄酒需要最高水平的观察力。没人是真正的专家,如果你喜欢葡萄酒就要试着喜欢不同的品尝经历。亚特兰大Perrine葡萄酒商店老板Perrine Prieur认为:“葡萄酒是与朋友分享和探索的东西。为什么把它搞的这么复杂?贵的、便宜的又有什么关系,只管把它看得简单一点,尽情享受就好。”

2001年,波尔多专家弗雷德里克布罗歇( Frédéric Brochet)发布了他对葡萄酒的研究。结果非常引人注目。布罗歇让57位葡萄酒“专家”品评两杯红葡萄酒,这非常简单。在一篇科技文章中,乔纳莱勒(Jonah Lehrer)公布了布罗歇的研究结果:“这两杯是同样的白葡萄酒,其中一杯添加了食用红色素。但专家们还是用描述红酒的词汇来描述这杯‘红’酒。一位专家赞美它的‘果酱气息’,而其他的专家却喜欢它的‘红色水果的香气’。”没人发觉它是一款白葡萄酒。

第二次测试中,布罗歇把一款常见的波尔多红葡萄酒倒进两个瓶子里。一个贴有“Grand Cru”(高级酒)的酒标,另一个贴有普通的“vin du table”(餐酒)酒标。大家可以猜到结果。“虽然品鉴的是同一款酒,但是专家们根据酒标的不同给出了截然相反的分级。‘高级酒’令人愉悦、橡木香气、复杂、平衡、丰满,而餐酒却‘酒体弱、回味短、酒体轻、平淡而有缺陷’”。50个专家认为贴着高级酒标的酒值得品尝,而只有12个人认为便宜酒值得品尝。

布罗歇写到:“这是一个著名的心理现象——你品尝的是你所期望的。他们认为自己品尝的是一款红酒,所以他们就把它当作红酒。我们所感受到的是思想、观点和口感的混合。”

我同意他的观点,但是他遗漏了一点:个人经验。最重要的是你与谁一起、在何处享用你的葡萄酒。可能是在普罗旺斯度蜜月时轻酌的一杯西瓜红色的桃红酒,此时明月低垂,空气中弥漫着薰衣草的香气。也可能是得到理想的工作时用来庆祝的一杯香槟。以上的这些并不是说我们要只喝便宜酒而不理会其他的。我们的期望和喝酒的时机与瓶中的酒一样是品酒经历不可缺少的部分。合适的葡萄酒将会是我们生命历程中重要的东西,它的香气能够唤醒人的希望、记忆和渴望。一些人认为分级、分数、价格不代表什么,他们有自己的观点,但是我们都知道葡萄酒能够把我们带到一种美妙的境界,我愿意为此而尝试任何一种葡萄酒。


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