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2013 - 12 - 11
核心提示: 据国外媒体11月17日报道,美国最新研究发现,中年女性每天喝一两杯酒,老年时身体更健康。研究人员指出,女性适度饮酒不仅会老据国外媒体11月17日报道,美国最新研究发现,中年女性每天喝一两杯酒,老年时身体更健康。研究人员指出,女性适度饮酒不仅会“老得更健康”,且会降低中风危险。专家分析指出,葡萄酒富含抗氧化剂黄酮醇,具有促进血液循环的作用,葡萄酒还有助于提高血液中“好胆固醇”水平。但是专家告诫,女性长期酗酒则会导致肝脏问题,并增加乳腺癌风险。新研究对“适度饮酒”的界定为每天不超过45克;“一杯酒”相当于237毫升啤酒或一小杯葡萄酒,酒精含量约8克。
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2013 - 11 - 29
核心提示:古人饮酒养生的经验,可以概要为三:一是常饮质量好、度文章来源华夏酒报数低的酒。酒以陈为上,愈陈愈妙。古人认为质量较高古人饮酒养生的经验,可以概要为三:一是常饮质量好、度文章来源华夏酒报数低的酒。酒以陈为上,愈陈愈妙。古人认为质量较高,有利于延年益寿的酒主要有黄酒、葡萄酒、桂花酒、菊花酒、椒酒等。此外,椒柏酒、菖蒲酒、枸杞子酒、莲花酒、人参酒、茯苓酒等等滋补酒,也均是养生益寿的好酒。二是饮酒适量。节制饮食,尤其是节制饮酒,向来是古人极为重视的养生之道。他们认为饮酒的目的在于“借物以为养”,而不能“身为物所役”。三是饮法得当。饮酒是一种境界颇高的艺术享受,有许多学问。特别是古代,人们不仅注重酒的质量和强调节制饮酒,而且还十分讲究饮酒的环境和方法,如什么时候能饮、什么时候不宜饮,在什么地方饮酒、饮什么酒、如何饮酒等等,都有许多讲究。比如春饮宜庭,夏饮宜郊,秋饮宜舟,冬饮宜室,夜饮宜月等等。简而言之:饮时心境要好,温酒而喝,饮必小咽,空腹勿饮,勿混饮,勿强饮,酒后少饮茶。“酒犹水,可济可覆”。它既可助善成礼,又可招祸致失,既可成人之美,又可暴人之恶。“人生成败的表演看酒场,游子醉心的港湾在家乡。”
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2013 - 11 - 29
近两年来,国内的酒类投资理财,犹如雨后春笋,发展很快。这其中既有葡萄酒、白酒投资理财产品,还有黄酒甚至洋酒的投资理财产品。   目前,国内酒类理财产品基本上可分两种:一种是募集资金专门投资于高端酒类产品,投资者可以受益大部分产品的升值;另一种是银行在约定的时间,按照约定的价格回收酒类受益权,投资者受益于比较低的固定收益。在葡萄酒期酒市场上,国内一些知名葡萄酒品牌联合银行发行葡萄酒期酒理财产品,平均年化收益率为4.5%—6.5%。其中,国内几个高端葡萄酒理财的代表产品,则采取了限量发售、高端定价和限制每个买户的购货数量,实现了更高的年化收益率。做白酒期酒的理财项目,沱牌曲酒走在前列。今年4月,沱牌舍得酒业与中国工商银行联手,推出了中国首个集品鉴、投资、收藏于一身的白酒理财产品舍得30年年份酒“天工绝版酒”金融理财产品。    之后,5月成立的国酒陈酿歌德茅台酒投资集合资金信托计划,采用结构化设计,优先、次级信托资金的比例为2:1;其70%的资金于成立后3个月内以信托资金完成茅台酒建仓操作,剩余信托资金作为闲置资金,投资于低风险、高流动性金融产品。而7月19日,北京产权交易所推出的全国首个白酒产权网络交易平台,8万坛国窖1573大坛定制原酒从当日起可网上认购、转赠、再交易。投资人认购完毕后,如果选择提出提货卡,则可选择转赠,委托再交易,或者提取原酒。一旦投资人选择提...
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白酒第一网告诉您:胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A,人体缺乏维生素A,易患干眼病、夜盲证,易引起皮肤干燥,以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。儿童缺乏维生素A,牙齿和骨骼发育还会受到影响。现代药理研究证明,胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分。即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质,对动物和人都有明显的降低血糖作用。此外,人若每天服三次胡萝卜汁,可降低血压,并有抗肺癌作用。英国癌症研究会主席理多尔认为,吸烟者常吃些胡萝卜,癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。胡萝卜现已是世界公认的营养佳品。1991年1月1日欧洲经济共同体作出决议,将胡萝卜列为水果。根据这项决议,在用胡萝卜制作蜜饯时,胡萝卜被称为水果。不过,胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值,但美国食品专家却告诫人们:“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,引起肝病。所在,人们要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法,胡萝卜不宜做下酒菜,饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂,特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒,以免危害健康
发布时间: 2018 - 05 - 08
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你真的能尝出15美元和150美元的葡萄酒在口感上差别吗?葡萄酒的乐趣在于这样一种客观的体验,准确的说葡萄酒品鉴并不是一门精确的科学。在最近一次去帕索罗布尔斯(Paso Robles)的旅途中,我直面了自己的缺点,也发现了葡萄酒的不为人知的真相:品尝的感觉大部分在我们的脑海里而不是在酒里。我是与一群可爱的葡萄酒记者一起旅行的,我们每个人都有品酒经验。在Still Waters酒庄品酒时,庄主给我们倒了两款白葡萄酒(酒瓶外套有不透明的袋子),然后让我们品尝后尝试着分辨出葡萄品种。我们都迫不及待的开始竭尽所能地品鉴这两款酒。每个人都喜欢挑战。我们摇杯、闻香、眉头紧皱。一些人为自己的发现而暗自点头。我边品边做笔记,发现第一款酒比第二款花香更浓、更优雅。根据我多年的品酒、学习、观察的经验我可以确定,第一款是未经橡木桶陈酿的霞多丽,而第二款是长相思,这是小菜一碟。然而我却像其他人一样大错特错了,这让我非常没有面子。庄主轻笑着告诉我们,这两款酒是一模一样的:只是有一瓶温度高,一瓶温度低而已。他无意戏弄我们,他只是在给我们示范葡萄酒品鉴中一个因素:温度。这让我好奇,到底还有多少能够影响品鉴过程的“因素”呢。事实上还有很多……酒标、价格、颜色、食物,及其他所有因素的主宰:个人经验。这不仅是我个人的观点,过去的几十年中,一些好奇的科学家、心理学家、酿酒师都证实了这些因素带来的影响。喜欢将情感强加到事物...
发布时间: 2018 - 05 - 08
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很多醉酒的后的朋友都能体会到,那种身体上的难受。所以哪些食物可以缓解醉酒后的症状,这些问题也经常被提起,那么,就和小编一起探究一下哪些食物可以缓解醉酒后的症状吧?蜂蜜:蜂蜜中含有果糖,它可以促进酒精的分解吸收,有利于快速醒酒,并解除饮酒后的头痛感。酸奶:酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。且钙含量丰富,对缓解酒后烦躁症状尤其有效。西红柿汁:西红柿汁富含特殊果糖,能帮助促进酒精分解,一次饮用300毫升以上,能使酒后头晕感逐渐消失;饮用前若加入少量食盐,还有助于酒后情绪的稳定。最后还是提醒大家的是:“解酒护肝”不如“戒酒护肝”长期过量饮酒必然伤肝,而且,肝脏受损是不可逆的,如果有肝病的患者,酒更是肝脏的杀手,要保护肝脏,就要在酒桌上把好这一关。
发布时间: 2018 - 05 - 08
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甘蔗解酒:取一根甘蔗,去皮,榨汁服用。生梨解酒:将梨去皮后食用,或榨取梨汁饮用。鲜橙解酒:取鲜橙或鲜橘3-5个去皮后直接食用,或榨汁服用。绿豆解酒:将适量绿豆用温开水洗净,捣烂后用开水冲服或煎服。芹菜解酒:将芹菜挤汁后饮用,可去除醉后头疼、脑胀、颜面潮红等现象。糖茶水解酒:喝适量糖茶水,可稀释血液中酒精的浓度,并加速排泄。酸枣、葛花根解酒:取酸枣、葛花根各10-15克,一同煎服,起到解酒、清凉、利尿的作用。白萝卜解酒:取1千克白萝卜,捣碎后取汁,分2次饮用;也可生食萝卜,或在白萝卜汁中加入适量红糖饮用。
发布时间: 2018 - 05 - 08
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无论应酬还是家宴都免不了推杯换盏,喝少了显得诚意不够,可喝多了,醉酒的滋味的确不好受。其实,如果在酒后一小时吃点橄榄,就能缓解头晕、乏力、口干等醉酒的不适。很多人都听过《橄榄树》的歌曲,却不了解橄榄很实用的功能——解酒。这个功能早在古代医书上就有记载,《开宝本草》记载“橄榄,生食煮饮并消酒毒”。橄榄刚吃起来酸脆,还微微有点涩,但不久会有甜丝丝的余味,带给人苦尽甘来的感受。正是这种酸涩的口感,有延缓酒精吸收,促进酒精代谢的作用。人醉酒后1个小时是酒精发挥作用的最高峰,在此时服用橄榄解酒效果比较好。服用方法有很多种,将橄榄10枚去核,取橄榄肉煎汤,给醉酒者服用,可以减轻酒后头晕的情况;还可以在酒后直接生食橄榄3—5枚,可以缓解酒后乏力的情况。不光是橄榄的果实本身,橄榄油和橄榄仁也同样具有解酒的功能。吃完橄榄后核不要扔,取出橄榄仁,研成粉末,用水冲服,可以有效缓解酒后的口干舌燥。如果喝醉后没有买到橄榄,可以给醉酒者服用几勺纯橄榄油,也能起到有效的解酒作用。
发布时间: 2018 - 05 - 08
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既喝酒就要会解酒,否则不仅醉醺醺有失礼仪,接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。“有备而喝”才是上策,以下这几种解酒食品正是坊间最新研究心得,帮你专门应对各种酒后不适。蜂蜜水——酒后头痛喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出,这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不头痛。西红柿汁——酒后头晕西红柿汁也是富含特殊果糖,能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品,一次饮用300ml以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。新鲜葡萄——酒后反胃、恶心新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质,降低体内乙醇浓度,达到解酒目的。同时,其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄,还能有效预防醉酒。西瓜汁——酒后全身发热西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方),一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐,还有助于稳定情绪。柚子——酒后口气李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现,将柚肉切丁,沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有...
发布时间: 2018 - 05 - 08
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忙于应酬交际,解酒药必不可少!那么,有效的解酒药有哪些呢?解酒药总体可以分为化学药品、中药制剂、保健品三种,其解酒功效随药性快慢有关系。化学药品,多是兴奋剂、维生素与氨基酸等成分,能快速的起到解酒、醒酒作用,但大部分的化学药品解酒机理是仅仅能促进酒精分解,起到暂时性的缓解作用,很难起到护肝作用。如:克格勃RU21解酒药,酒之伴强力醒酒护肝丸,酒无底等品种。中药制剂,成分多为枳子、葛根花、白芍、肉豆蔻,这些中药可以起到很好解酒作用,同时全身调理的作用,但效果稍微迟缓。没有副作用,在解酒醒酒同时还对肝胆疾病有着很好的疗效。如:解酒护肝丸,醒酒王片,葛根花、草果、高良姜、菊花、竹茹、苦参、肉豆蔻等中药制剂也能很好解酒。保健品,现在市场上卖的解酒护肝的保健品很多,应该说这些作用是有限的。解酒护肝药多为中成药,成分还是是葛花、葛根、白芍、柴胡、枳椇子、桑椹和富硒野山茶等,这些中药确有解酒护肝功效。值得注意的是有的人是肝阴虚,有的人是肝火旺,用药作用就不一样。还有部分厂家在解酒药在里面添加了利尿剂、兴奋剂、激素等,这些成分人吃了以后短时间内会感到清醒、亢奋、食欲大开,但长期服用将伤及身体。如:酒葫芦,海王金樽,奘灵水苏糖,酒妹醒酒含片等。【温馨提示】知道解酒药有哪些后,相信朋友们已经对解酒药有了清醒认识。但是总归来说酒是伤身的饮料,过量饮酒后,再好的解酒药也不能完全消除酒精对身体的伤害。所以广...
发布时间: 2018 - 05 - 08
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